Ce Monasterio de Santa Paula a été fondé par Doña Ana de Santillan en 1473 pour les religieuses Jerónimas.
Depuis cinq siècles, ce monastère est consacré au culte divin et à l'étude des Écritures. Dans les cloîtres du bâtiment, le monastère possède une importante collection d'art.
Les touristes peuvent visiter le monastère pour découvrir son patrimoine artistique. Parfois, les religieuses vendent également leurs gâteaux et confiseries artisanaux ici.
